TRIOLO

2018

Locale sito in pieno centro storico a Trapani in via Garibaldi, che aveva ospitato in passato la storica cartolibreria Cardella.
Il progetto, in questo specifico caso, ha richiesto un maggiore impegno da un punto di vista tecnico non estetico, in quanto il locale, che fra l’altro per una sua parte aveva un’autorizzazione solo ad uso magazzino, mancava di tutto, dalle fogne all'impianto elettrico e, dovendo diventare una cucina per attività commerciale, ha richiesto un serio intervento su alcuni aspetti tecnici, come la raccolta dei fumi o l'emissione degli stessi o lo smaltimento dei liquami.
Dal punto di vista estetico non si è potuto incidere molto perché il proprietario aveva fatto un contratto con un franchising e questo imponeva l’uso di determinati colori, mobili e arredamento in generale.